Cette bourse s'adresse aux sommeliers professionnels travaillant dans un établissement de restauration du Québec. Le ou la récipiendaire doit faire un stage de perfectionnement d'une durée minimum de cinq semaines dans un pays producteur, selon les conditions établies par la Fondation.

Les candidats doivent notamment être diplômés d'une école hôtelière reconnue au Québec et détenir l'attestation de spécialisation professionnelle en sommellerie (ASP) délivrée par le ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport du Québec. Ils doivent aussi cumuler un minimum trois années d'expérience en service de la restauration, dont deux en service des vins.

Bourse de perfectionnement de 10 000$, édition 2010
La date limite pour l'application est le 15 mars 2010. Consultez les documents ci-joints pour de l'information concernant les conditions d'application et l'échéancier des candidats.


   Échéancier pour les candidats 2010

   Communiqué février 2010

   Conditions bourse 2010

À ce jour huit bourses de perfectionnement et d'études en sommellerie ont été remises, pour une somme totale de 58,000$

2000	Une bourse de perfectionnement de 5,000$ - stage en France – Jacques Bélec sommelier – représentant pour une agence de vins Une bourse d'étude de 3,000$ - Maude Lambert
2002	Une bourse de perfectionnement de 10,000$ - stage en France – Stéphanie Monnin Une bourse d'étude de 5,000$ – Andrée Allard
2004	Une bourse de perfectionnement de 10,000$ - stage au Chili – Kathleen McNeil - professeur de sommellerie à L'Institut de tourisme et d'hôtellerie à Montréal Une bourse d'étude de 5,000$ - Annie Couturier
2006/07	Une bourse de perfectionnement de 10,000$ - stage en Afrique du Sud Martin Dubé - sommelier au restaurant Le Saint-Amour à Québec
2007/08	Une bourse de perfectionnement de 10,000$ - stage en Australie et Nouvelle-Zélande Stéphane Leroux – sommelier au restaurant LEMÉAC à Montréal
2008/09	Une bourse de perfectionnement de 10,000$ - Stage en Italie Elyse Lambert – Sommelière au restaurant Le Local à Montréal Liette Tremblay - Sommelière au bistro Le Cloché Penché à Québec